Feb 25 2019
Un equipo de investigadores de la Universidad Técnica de Múnich (Alemania) ha descubierto que la presencia de sal está detrás del desarrollo de ciertas enfermedades alérgicas e inflamatorias. El pasado miércoles los científicos, encabezados por Christina Zielinski, publicaron un informe en la revista Science Translational Medicine que afirma que la sal o el cloruro de sodio provoca la formación …
Feb 14 2019
Unas 20 personas murieron en las últimas seis semanas en Serbia víctimas del virus de la gripe, entre los 104 mil 687 infectados en esta temporada hasta el momento, se reportó hoy oficialmente. Un parte del Instituto para la Salud Pública Dr. Milan Jovanovic Batut, encargado del seguimiento, indicó que la mayoría de los afectados …
Feb 05 2019
Las personas, en general, suelen cuidarse de una carne o un pescado cocinados días atrás, pero rara vez alguien se preocupa por el arroz o la pasta que llevan cierto tiempo en el refrigerador. Pocos sospechan que en ese tipo de comida puede proliferar una bacteria potencialmente mortal, conocida bajo el nombre de Bacillus cereus, …
Feb 01 2019
Un grupo de científicos ha logrado acabar con un virus que se esconde en muchos de los plátanos cultivados en África gracias a la técnica de edición de genoma CRISPR/Cas9. El logro podría poner a salvo de la plaga a las bananas Cavendish, que son la variedad más comercializada en el mundo. El microorganismo eliminado …
Ene 22 2019
Un nuevo estudio publicado en el Journal de Marketing Research, señala que el hecho de olfatear prolongadamente una comida puede satisfacer directamente el deseo de ingerirla, ya que el cerebro no se da cuenta de la diferencia en la fuente del placer sensorial (olfato y gusto). “El aroma ambiental puede ser una herramienta poderosa para …
Ene 18 2019
El tabaquismo hace que nuestro organismo envejezca hasta dos veces más rápido, concluye un nuevo estudio de la empresa estadounidense de biotecnología Insilico Medicine. Los resultados de la investigación han sido publicados en la revista Nature. Investigadores de la compañía obtuvieron registros de decenas de pruebas médicas, incluyendo análisis bioquímico de sangre y resultados de …
Ene 16 2019
Descartas las cáscaras para no alterar el sabor de tu comida, para no exponerte a los pesticidas o simplemente por costumbre, pero ¿sabías que estás tirando a la basura un montón de nutrientes que tu cuerpo podría utilizar? El hecho de comer o no la cáscara de los vegetales ha sido desde hace mucho tiempo …
Ene 16 2019
Mucho se ha dicho en el correr de la historia sobre las personas zurdas. Y es muy probable que eso tenga que ver con la naturaleza humana: lo que no entendemos nos asusta. Sin embargo, parece que estamos cada vez más cerca de comprender qué causa que algunas personas prefieran escribir con la mano izquierda, …
Ene 09 2019
Un nuevo estudio a cargo de médicos estadounidenses pone de relieve que el uso de hilo dental aumenta la exposición a sustancias perfluoroalquiladas (PFAS, por sus siglas en inglés). Los químicos PFAS preocupan a los especialistas por su vínculo con el cáncer testicular y de riñón, con enfermedades de tiroides y el colesterol alto, así …
Dic 20 2018
Las técnicas de la llamada ‘concienciación plena’ aplicadas a la dieta pueden ayudar a despedirse de los kilos de más. Científicos británicos han llevado a cabo un experimento que demuestra que comer conscientemente puede ayudar a perder peso. En el marco de la investigación, los científicos analizaron los hábitos alimenticios de 53 personas con exceso …
